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日前，三亚出台了《三亚市水果店、海鲜排档、旅游购物点优化升级工作实施方案》(以下简称《方案》)，多措并举推进旅游市场标准化建设。《方案》明确，三亚将引入信息化管理手段，对水果店、海鲜排档、旅游购物点进行优化升级，打造一批精品示范点，进一步提高旅游服务质量。
根据《方案》，三亚水果店(专营店、综合超市)将安装并使用联网电子秤和打票机；海鲜排档将安装并使用“三大系统”(电子价格公示屏、电子点菜系统、POS机收银系统)，鲜活和冰鲜海产品要在加工区域(厨房)外设置专区、专柜进行销售，并分别注明品种、价格，不得在加工区域(厨房)存放冰鲜海产品。
同时，这三种行业的经营场所都将安装视频监控系统，监控能清楚显示消费者购物全过程；逐步推广市场智慧支付，如微信、支付宝支付等。商家安装的收银系统终端、商户终端数据采集上报等系统，将与三亚旅游大数据平台数据采集系统对接，实现经营的标准化、规范化和信息化。
《方案》指出，三亚还将对这三种行业的店铺内外进行优化升级。该市将统一设计水果店、海鲜排档(含海鲜广场)LOGO广告招牌。
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